Μαγειρεύουν το πρωινό τους

Στην αυλή του εστιατορίου Κρίτσα, 50 μαθητές θα φτιάξουν ελιόψωμο και τυρόψωμο στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας για το Φαγητό

«Φόκους» στο παραδοσιακό πηλιορείτικο πρωινό, ως βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής, κάνει σήμερα το 1ο Ολοήμερο Δημοτικό Σχολείο Πορταριάς «Νίκος Τσοποτός». Μαθητές των τεσσάρων πρώτων τάξεων, θα βάλουν μαγειρικούς σκούφους, ποδιές και γάντια και θα παρασκευάσουν το πρωινό τους το οποίο στη συνέχεια θα μοιραστούν με τους συμμαθητές τους.

Ρεπορτάζ: ΕΛΕΝΗ ΧΑΝΟΥ

Στην αυλή του εστιατορίου Κρίτσα στην Πορταριά, θα στηθεί υπαίθρια κουζίνα. Πενήντα μαθητές της α’, β’, γ’ και δ’ τάξης του 1ου Δημοτικού Σχολείου της περιοχής, θα χωριστούν σε πέντε ομάδες των δέκα ατόμων και θα αναλάβουν να ζυμώσουν το δικό τους τυρόψωμο, ελιόψωμο, να πλάσουν κουλούρια και να δημιουργήσουν μπάρες βρώμης.

Οι υπεύθυνοι του εστιατορίου θα καθοδηγούν τους μαθητές βήμα - βήμα για τη δημιουργία του παραδοσιακού πηλιορείτικου πρωινού, το οποίο στη συνέχεια θα δοκιμάσουν όλοι μαζί.

Πριν το βιωματικό εργαστήριο, η διατροφολόγος - διαιτολόγος Μαρία Καλαφάτη, θα μιλήσει στους μαθητές, στους χώρους του σχολείου για τη σημασία και διατροφική αξία του παραδοσιακού πρωινού από αγνά τοπικά προϊόντα.

Η δράση με τίτλο «Καλή μέρα, όλη μέρα με ελληνικό πρωινό», εντάσσεται στο πλαίσιο του εορτασμού της σημερινής Παγκόσμιας Ημέρας για το Φαγητό (InternationalDayofFood) και γίνεται σε συνεργασία με την υπεύθυνη του εστιατορίου και ξενοδοχείου Κρίτσα στην Πορταριά, και μέλος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος Ελένη Καραΐσκου.

Σύμφωνα με την κ. Καραΐσκου, τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλη κινητοποίηση γύρω από το ελληνικό πρωινό στα ξενοδοχεία. Στόχος, η προσφορά παραδοσιακού πρωινού με τοπικά προϊόντα που θα αφήσει στους επισκέπτες της κάθε περιοχής την ανάμνηση της γεύσης. Μάλιστα, ολοένα και περισσότερα ξενοδοχεία πιστοποιούνται για την προσφορά παραδοσιακού πρωινού, με στόχο την προβολή και ανάδειξή του ως αναπόσπαστο τμήμα της γαστρονομικής ταυτότητας κάθε περιοχής.

«Οι πελάτες πλέον ζητάνε να δοκιμάσουν το ελληνικό πρωινό, ενώ αντίστοιχη ενεργοποίηση υπάρχει και από τις οικογένειες, που φροντίζουν πλέον να εφοδιάζουν με σπιτικό κολατσιό τα παιδιά τους, που πάνε σχολείο», παρατήρησε η κ, Καραΐσκου.

Σημειώνεται ότι ένα παραδοσιακό πηλιορείτικο πρωινό, μπορεί να περιλαμβάνει πίτες, γαλοτύρι, τραχανά, μαρμελάδες, λουκάνικα χωριάτικα, φρούτα, γλυκά κουταλιού, λουκουμάδες, γιαούρτι, μέλι, τυρόψωμο, ελιόψωμο, κουλούρια, καρυδόπιτα.

Ταχυδρόμος, Πανθεσσαλική Εφημερίδα

Ανακοίνωση 5: Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού

Την Πέμπτη 16-10-2014 από τις 12:00 μ.μ. έως τις 14:00 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί δραστηριότητα σε σχέση με το υγιεινό ελληνικό πρωινό, στην οποία θα συμμετέχουν οι τάξεις Α,Β,Γ και Δ. Η δραστηριότητα θα περιλαμβάνει ομιλία από τη διατροφολόγο / διαιτολόγο Μαρία Καλαφάτη με παράλληλη προβολή σχετικού υλικού στο Σχολείο και βιωματικών εργαστηρίων παρασκευής πρωινού - με την εμψύχωση των υπευθύνων του εστιατορίου Κρίτσα - με λιόψωμο, τυρόψωμο και μπάρες δημητριακών από τους μαθητές, τα οποία θα καταναλωθούν από τους ίδιους. Το πρόγραμμα της υπόλοιπης ημέρας θα πραγματοποιηθεί κανονικά.      

 Announcement 5: World Food Day 

On Thursday 16/10/2014 from 24:00 until 14:00 activity will take place in connection with the wholesome Greek breakfast, involving classes A, B, C and D. activity will include a speech by nutritionist / dietitian Maria Kalafatis while viewing material related to school and experiential workshops preparing breakfast - with the encouragement of responsible restaurant Kritsa - with olive bread, cheese bread and cereal bars from the students, which will be consumed by them. The program in the extent of the rest of the day will take place normally. 

Lajmërim 5: Dita Botërore e Ushqimit 

Të enjten 16/10/2014 nga 24:00 deri në ora 14:00 Aktiviteti do të zhvillohet në lidhje me mëngjes të shëndetshëm grek, që përfshin klasa A, B, C dhe D. aktivitet do të përfshijë një fjalim nga diete / dietës Maria Kalafatis ndërsa material shikimin e lidhur me shkollën dhe punëtori experiential përgatitjen mëngjes - me inkurajimin e restorantit përgjegjës Kritsa - me bukë ulliri, bukë djathë dhe bare drithërave nga studentët, të cilët do të jenë të konsumuar prej tyre. Pjesa tjetër e programit të ditës do të zhvillohet normalisht.